これ玉ねぎじゃなくて白菜です。 伊勢太郎は白菜の芯が大嫌いです。 特有の旨味とかなんとか言われますが、こっちにいわせりゃ、かえってやめてくれという話。 しかし白菜を驚くべき量いただき、まさにその半量が『芯』ということで、考えました。 // 白菜の…