集英社新書、上野聡先生の『チョコレートはなぜ美味しいのか』という御本です。上野先生って大変すばらしい方なんですね。食品物理学のパイオニアなのでは？ チョコレートの研究に関しては右に出る方いらっしゃるのでしょうか。チョコレートを語る上では絶対…

数日間に及ぶ親戚の集いも終わり(自分は今無職ですのでハウスキーパーとして駆り出されていた)ようやく自分の時間が取れます。 怪談番組がお盆に入るにつれどんどん増していき、ハードディスクが結構満ちています。 入ってない時期は全然入ってないのにね…。…

東洋経済新報社から出ております豊田長康さんの『科学立国の危機』。 大変分厚い本で読み応え申し分ないです。 現在いかに科学が政府から蔑ろにされているのか、そしてそれがGDPの伸び悩み、先進国なのにイノベーションの広がりの無さを生みだしている惨憺た…

伴侶の実家から送ってもらった玉ねぎ（二人では食べきれない量）がいよいよ底を尽きそうになっています。いつも玉ねぎはサラダか煮物にしかなっていなかったので今日はなんとかします。せめて最後（ではないまだ）くらいは少しお前に（有り余る）時間を割こ…